Cocina Creativa 29/07/2008

La pasada sesión de nuestro Taller de Cocina Creativa Vegetariana dio pie a una divertida y didáctica sesión de técnicas de cuchillo donde algunos participantes que llevan más de un módulo con nosotros nos demostraron como hacer unos cortes de julianas de zanahoria que posteriormente pasaron a formar parte de un clásico Sukabumi: La ensalada de nopales curtidos.

Además jugamos con pasta hojaldre, con la buena noticia para aquellos veganos, de que la que se encuentra en las panaderías de las principales cadenas de supermercados de esta ciudad es, hasta donde nuestras investigaciones han llegado, 100% libre de productos de origen animal, ya que utilizan la margarina marca propia que hasta donde la etiqueta reza es vegana. Y así hicimos unos rollos rellenos de tofu frito, espinacas fileteadas y elotitos, sazonado con cebolla picada fin que nuevamente nos dio pretexto para practicar con el cuchillo.

Hasta la próxima sesión de nuestro Taller de Cocina Creativa Vegetariana.

¡¡¡Nuestro Próximo Módulo inicia el marte 12 de agosto!!!
informes: contacto@sukabumi.com.mx