Cocina Creativa 21/10/08

Y para terminar con este módulo de nuestro de nuestro Taller de Cocina Creativa Vegetariana dos frescas recetas:

Una ensalada de fideos de frijol mongo que hemos apodado: salpicón de fideo. Lo interesante de esta receta, además de la utilización misma de este tipo de fideos es que resulto un catalogo de técnicas, tanto de cortes, curtidos, cocción, preparación de vinagreta... en fin, nos mantuvo entretenidos.

Y sin quedarse atrás de ningún modo endulzamos esta sesión con un dulce de Tapioca con leche de coco y fruta de temporada que nos hizo dejar la cucharita para ayudarnos con el índice y no dejar ni un poco del postre en la taza....

...y este fue el final feliz de este módulo, gracias a todos los que participaron en él.