Este taller es una invitación abierta a todo tipo de personas que deseen explorar la propuesta vegetariana, así como aquellos que ya son vegetarianos o veganos y están interesados en ampliar su conocimiento y adquirir nuevas recetas y técnicas de cocina. (No son necesarios conocimientos previos de cocina).
En cada sesión se cocina un menú completo. El grupo se divide en equipos dependiendo de los platillos a desarrollar asignándoles diferentes tareas a cada participante (incluida la limpieza del lugar de trabajo) recibiendo instrucción y supervisión. Al final de cada sesión se degusta lo preparado en una comida informal.
Es un curso práctico por lo que es necesario traer un mandil para proteger tu ropa.
Cada módulo comprende 2 sesiones sabatinas (duración por sesión: 4 horas)
Dirigido a toda persona adulta interesada en el tema y no es necesario ningún conocimiento previo o experiencia cocinando (menores de edad únicamente en compañía de sus padres).
Dirección: Centro Holístico AgoraLucis
Lafontaine 78, Col. Polanco
entre Emilio Castelar y Masaryk