En nuestra última sesión de este Taller de Cocina Creativa Vegetariana jugamos (literalmente) a la pizza... dividimos el grupo en dos equipos y cada equipo trabajo una pizza distinta desde la masa. 250 g. de harina para cada equipo 5 g. de levadura, aceite de oliva, agua y a amasar... luego la salsa, la cual hicimos en su versión sencilla y muy clásica: licuado jitomate, ajo, aceite de oliva, sal, pimienta y albahaca fresca, todo en crudo. Una vez fermentada la masa a estirar.
