Preparación: 30 MIN.
Porciones: 4 -6
califica esta receta
- 500g de setas
- 4 calabazas
- harina de trigo
- sal
- limpiamos las setas con una brocha
y las blanqueamos en agua con poca sal
- lavamos y rayamos las calabazas
- con las calabazas rayadas, setas picadas, harina y sal
preparamos una masa de consistencia más aguada que espesa
- con una cuchara formamos tortitas en un sartén con aceite caliente
- cuando estén doradas por un lado las volteamos
y terminamos de freír.
